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隨着時(⛲)代變遷，許多曾被記載的(🃏)經典菜式已(🛍)經失傳。「(🍥)鼎爺」李家(🆖)鼎再顯功架，將(🏴)這些「消失的味道」逐一重現！ 購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本(🛺)輯《阿爺廚(🗑)房》會披露(😻)鼎爺的獨門秘(🕕)方，奉上各式(💞)各樣「(🌙)功夫菜」。 鼎爺還聯同(🌑)好拍檔譚玉(🥔)瑛(💻)到餐廳覓食，品嚐台灣(🤸)、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？(🕐) 此外，二人前(❕)赴塔(💹)門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？
