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隨着時代(✒)變遷，許多曾被記載的經典菜式(🕸)已經失傳。「鼎(🎺)爺」李家鼎再顯(🛤)功架，將這些(🐮)「消失的(🎾)味道(🌫)」逐一重現！ (🖲) 購入現成醬料固然方便，但自家製作(🔲)更(🥄)能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的(🚑)獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍(🌊)檔(㊗)譚玉(🥔)瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統(⛓)菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋(💠)味，又可(🤳)行嗎？ 此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在(🈸)這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別(📟)的味道？
